Dauer: 15 - 20 Minuten
Für 1 Person:
- 1 Zucchini
- 1-2 Fleischtomaten
- Mais nach Belieben
- ein halber Feta
- Salz, Pfeffer
- Thymian, Basilikum
- Olivenöl
Und nun?
- Zucchini und Tomaten waschen und in Spalten schneiden
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen
- das Gemüse darin anbraten und würzen
- Mais und Feta kommen ins Spiel
- wenn man einen Deckel auf die Pfanne gibt, geht's ein wenig schneller
- ich mach mir gerne einen Toast oder Brot dazu, damit etwas "Trockenes" dabei ist
- abschmecken und genießen
Wirklich einfach, schnell gemacht und auch eine gute Restlverwertung.
Mahlzeit!
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